Centres de table : hauts, bas, et la règle des conversations

Hauts ou bas

Un centre de table bas doit rester sous la hauteur des yeux d'une personne assise, pour que la conversation passe au-dessus. Un centre de table haut doit, au contraire, dégager la vue grâce à un pied fin : on parle sous les fleurs.

Évitez l'entre-deux, qui coupe la table en deux et gêne tout le monde.

Selon la forme des tables

• Tables rondes : une composition centrale, entourée de photophores.
• Tables longues : un chemin de verdure ou plusieurs petites compositions alignées, rythmées par des bougies.
• Table d'honneur : un décor plus généreux, mais qui ne cache pas les mariés sur les photos.

Laisser la place au service

Dans un mariage cacher, le service passe souvent par des plats à partager, des corbeilles de pain pour le motsi et des bouteilles de vin sur la table. Demandez au traiteur quel espace il lui faut au centre et adaptez le décor en conséquence. Pour les tables avec des enfants, évitez les bougies à flamme nue à portée de main.

Numéros et plan de table

Intégrez le numéro ou le nom de la table dans le centre de table, dans le même style que la papeterie. Préparez le plan de table suffisamment tôt : il détermine le nombre de compositions à commander.

Maîtriser le budget

Le nombre de tables multiplie chaque choix : une composition un peu plus chère se répète dix, vingt ou trente fois. Pour garder la main sur le budget, alternez des compositions florales et des tables décorées de bougies et de verdure. Les vases, photophores et chandeliers se louent souvent auprès du décorateur. Demandez aussi si les fleurs peuvent être offertes aux invités en fin de soirée : c'est une jolie attention qui ne coûte rien de plus.

Pour aller plus loin

Article rédigé par la rédaction de KasherHub. Les usages varient selon les communautés : pour toute question de halakha, renseignez-vous auprès de votre rabbin.